【グルメ】日本橋だし場 はなれ

時間が経ってしまったので簡単に（現在10/2）。

久しぶりに時間がうまく合ったので、こちらのお店へ（お気に入り）。
夕食が始まる前の軽食＆ティータイムだったが、自分にはかえってちょうどいい感じだった。

友人と、「だし椀とご飯のセット」2種（各870円）をそれぞれ注文した。

友人が頼んだ「チキンとチーズのローストオニオンスープ」。

じっくり炒めた玉ねぎとチキンのスープ。
一口分けてもらったけど、このオニオンスープ、鬼のように美味い。
どうするとこういう味になるんだろう？？
おうちで作れたらいいのに……。

私が頼んだ「きのこ呉汁」。

「呉」とは大豆を軽くすりつぶしたもので、呉をみそ汁に入れたものを呉汁というそうだ。
鰹節だしと、大豆と、きのこの香りやうま味を楽しめる椀。
こちらはきのこが美味しかった（当たり前のようで当たり前じゃない）。
みそ味の中でキノコの味もしっかりわかるんだから、いいことだ。
さらに、テーブルに備え付けの鰹節をたんまり入れて、堪能した。

ここの椀（スープ）を食べると自分もスープを作りたくなるんだよなあ。
そしてやっぱりスープをメインにするならこのくらいたっぷり食べられなきゃ！
200ml程度じゃ食べた気がしないよ。

特製アイスクリーム、460円。

みたらしあんはしょっぱすぎるかも（もしかすると前回も同じ感想を書いたかも）。
どっちかっていうと、わらび餅で残った黒蜜をかけたほうが美味だった（笑）。
さらに、メニューに「鰹節をかけてもよい」みたく書かれていたので試したけれど、ナントもいわくいいがたいお味になる（不味くはないが美味しいわけでも……）。

わらび餅、510円。

わらび餅が柔らかすぎなくていい。
黒蜜が美味い。
黒蜜だけおかわりしたかった。

日本橋だし場　はなれ （割烹・小料理 / 三越前駅、新日本橋駅、小伝馬町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5