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2002年1月 1日 (火)

食べる正月

あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしく。

今日は朝からおばあちゃん家へお雑煮を食べに行った。
おせちも出来合いだし、昨日に引き続き、何も料理していない私(笑)。
おばあちゃんのお雑煮って、本当に美味しいのよ。
これを食べるとお雑煮嫌いな人もきっと好きになると思うな。

鶏でだしをとった醤油味のスープに、鶏肉・レンコン・ごぼう・ほうれん草などが入って、それはそれは美味。焼いたお餅をお椀に入れて、あつあつのスープと具を上から注ぐの。ああ、美味しかった。二杯も食べちゃった。

あとは黒豆。おばあちゃんの炊いた黒豆って本当に美味しい(こればっか)。
本当に美味しいんだって。つやつやふくふくしこしこした黒豆。やっぱこうでなきゃ黒豆とは言えないよね。丹波の黒豆なんか全然要らないわ。なかなか真似できないんだよね~、この黒豆の炊き方。ちなみにつやつやになるのは「蓋をしないで炊くとこうなるよ」とのことだ。

お屠蘇をいただいてお年玉もいただいて。帰りは祝箸のお土産付でした(笑)。
私、祝箸なんて用意してなかったから、たいへん重宝いたしました。

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